Santa Fe impulsa la producción agropecuaria libre de deforestación

Desde hace varios años, la Fundación Vida Silvestre Argentina y WWF vienen explorando la posibilidad de que las cadenas de suministro de productos de Argentina sean libres de deforestación y conversión de ecosistemas para frenar los impactos ambientales dañinos y transformar el sistema agroalimentario para mejorar la resiliencia económica y ambiental.

Con el asesoramiento técnico de esas organizaciones la provincia de Santa Fe avanzó con el cruce de información provista por el monitoreo de la trazabilidad animal y ambiental en la provincia. Gracias a la existencia de la Ley de Bosques, la nación monitorea los bosques y, a través del Sistema de Alerta Temprana, envía información a las provincias sobre la ocurrencia de deforestación cada dos semanas.

“La articulación entre diversos ministerios de la provincia de Santa Fe y nuestra organización para lograr la trazabilidad que facilite el cumplimiento de las demandas ambientales vigentes por los mercados internacionales es alentador para que otras provincias sigan los pasos allanados por Santa Fe”, expresó María Eugenia Periago, Coordinadora de Manejo y Producción Sustentable de Fundación Vida Silvestre Argentina.

Producir sin deforestar

Hoy, la provincia cuenta con el programa Santa Fe Proceso Verificado y el trabajo junto con los productores y la industria es continuo. Los requisitos que un establecimiento agropecuario debe cumplir para recibir el certificado de la provincia son:

• Libre de deforestación ilegal (Ordenamiento Territorial del Bosque Nativo provincial)
• Cumplimiento regulación de fuego provincial (2021)
• Cero deforestación a partir de diciembre 2020
• “Desde la provincia, este proceso ha sido exitoso y pionero en el sentido de artriculación ministerial con el sector privado y la sociedad civil para demostrar que Santa Fe está a la altura de las exigencias del mercado”, afirmó María Eugenia Carrizo Secretaria de Agroalimentos de la Provincia de Santa Fe.
  

  “Desde Vida Silvestre celebramos que la provincia haya sido seleccionada para desarrollar el Fortalecimiento de la cadena de valor de la carne santafesina. Esperamos que el sistema se pueda replicar rápidamente, y así, frenar la deforestación y conversión de nuestros ambientes naturales”, agregó Jaramillo.

.Cada vez más, los grandes bloques comerciales (incluyendo los Estados Unidos, el Reino Unido y la Union Europea) y las grandes empresas se comprometen a un abastecimiento más próximo a la sostenibilidad, eliminando la deforestación y la conversión de sus cadenas de suministro. Argentina tiene el potencial para avanzar rápidamente en esta oportunidad. (Mas información en: Caso de Negocios)

“Existe la necesidad de redefinir los modos de producción para adaptarse a las nuevas exigencias y poder mantener las exportaciones, a la vez de llevar a cabo prácticas compatibles con la conservación de los ambientes naturales y su biodiversidad”, Añadió Manuel Jaramillo.

Existen caminos hacia la sostenibilidad en la producción de alimentos que detengan la conversión y reviertan la degradación de los ecosistemas, y la Argentina tiene una oportunidad única de colocar a sus sistemas productivos en una posición de ventaja.