Mastellone Hnos. anunció el inicio de sus jornadas de formación sobre Bienestar Animal y Huella de Carbono, diseñadas específicamente para los futuros profesionales de la lechería y del sector agropecuario del país.
Esta iniciativa, liderada por el equipo de Desarrollo de Proyectos Técnicos, busca acercar a
estudiantes de último año de secundaria y primer año universitario las herramientas clave
para comprender cómo el cuidado del entorno y de los animales impacta directamente en la eficiencia productiva.
Los talleres se centran en dos pilares: la gestión de la huella de carbono en
los establecimientos lecheros y la implementación de protocolos de bienestar animal,
alineados con los estándares internacionales de la Organización Mundial de Sanidad
Animal.
A través de sesiones presenciales, los alumnos acceden a un soporte visual y
práctico que les permite aplicar conceptos sobre el manejo de rodeos, la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero y la optimización de recursos en el tambo.
Aprender con impacto
En cuanto a bienestar animal, se apunta a garantizar que los animales crezcan en ambientes libres de estrés, hambre y dolor, factores que son determinantes para asegurar la máxima pureza de la materia prima.
Por su parte, el taller de Huella de Carbono introduce a los jóvenes en el uso de simuladores y relevamientos técnicos, permitiéndoles visualizar el impacto real de las prácticas sustentables y la importancia de la forestación y la eficiencia energética en el campo.
Esta acción proyecta alcanzar a más de 15 entidades educativas de las provincias de Buenos Aires, Córdoba, La Pampa y Santa Fe, cubriendo la totalidad de las cuencas remitentes.
Asimismo el programa promueve una visión empática y responsable sobre la producción
láctea, entendiendo que el futuro de la alimentación depende de un equilibrio justo entre la
tecnología y el respeto por la naturaleza.
A través de la apertura de estos espacios, la compañía continúa impulsando la mejora continua en origen, garantizando que el camino de la leche —desde el tambo hasta la mesa— respete siempre los más altos estándares de sustentabilidad y calidad.
