La huella de carbono mide la cantidad de gases de efecto invernadero (GEI) que se generan, de forma directa o indirecta, por una persona, grupo, organización, empresa o incluso un producto o servicio.
Estos gases contribuyen al calentamiento global, alterando los ecosistemas, ocasionando fenómenos climáticos extremos, desplazamientos de poblaciones y otros efectos.
Mastellone Hnos. conformó un comité de trabajo encargado de llevar adelante su estrategia en relación con el cambio climático. Entre las principales acciones de reducción de emisiones que implementó la compañía en 2024 se cuentan:
-La adquisición de energía eléctrica de origen renovable, a través de acuerdos firmados con MSU Green Energy y Pampa Energía, alcanzando un total del 80%.
-El cambio del combustible de calderas que posee en sus plantas de Canals (Córdoba) y Mercedes (Buenos Aires). Se pasó de la utilización fuel oil a gas natural.
-La optimización del recorrido de la flota de camiones de recolección y traslado de leche.
-La disminución de las mermas que tienen lugar dentro de las plantas de elaboración y deben ser tratadas como efluentes, como así también los residuos sólidos.
En base a la implementación de esos proyectos, lograron reducir las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) de 8.650 Tn CO2 eq.