La cebada Gauchada, el primer producto social de Cervecería y Maltería Quilmes, entregó más de 3.000 platos de cebada perlada a organizaciones de la sociedad civil de CABA y Gran Buenos Aires.
La compañía transformó Valor, su plataforma que nació hace 5 años con el propósito de contribuir a reducir la inequidad en Argentina, en Gauchada, un negocio social pensado para dar solución a un desafío ambiental o social, y que se apoya en un producto, en este caso cebada perlada, que reinvierte el 100% de sus ingresos en iniciativas de impacto.
Gauchada mantiene el propósito de Valor, generar vínculos a largo plazo con ONG que trabajan en nutrición, educación y empleo, fortaleciéndolas para su trabajo diario en sus comunidades.
El objetivo es que este nuevo modelo de negocio pueda financiar las actividades que generan valor a largo plazo para las organizaciones.
Hoy, con cada compra de cebada Gauchada, se reparte un plato de cebada perlada a organizaciones de la sociedad civil que forman parte de la red de la compañía. El producto hoy se encuentra disponible en las apps de envíos Ta Da, la plataforma de envío de bebidas de la compañía y en Pedidos Ya, y pronto estará en puntos de venta como autoservicios, kioscos, almacenes y dietéticas.
Poder nutritivo
Se eligió la cebada porque es el corazón de la cerveza, su principal ingrediente, que, además, es un grano con gran poder nutritivo. Es también versátil y rendidor, una taza de Gauchada rinde cinco porciones, y puede ser una pequeña contribución para la inseguridad alimentaria que existe en Argentina, donde 1 de cada 5 hogares sufre malnutrición por carencia.
“Hace muchos años venimos trabajando de manera consistente y comprometida en el futuro que queremos dejar, donde exista menor inequidad y las personas tengan más oportunidades. Hoy Gauchada nos permite transformar un sueño en una realidad”, comentó Vanesa Vázquez, gerenta de Crecimiento Inclusivo y Sustentabilidad de Cervecería y Maltería Quilmes.
Impacto social y ambiental
“Con la compra de Gauchada logramos conjugar tres propósitos: conocer los beneficios de la cebada para incorporar a las comidas, contribuir al proyecto social de reducir la inseguridad alimentaria, y colaborar con la regeneración de los suelos mediante el consumo de productos de agricultura regenerativa para detener el cambio climático”, señaló Vanesa Vázquez,
La articulación para las entregas en los barrios se hace a través de Nilus, un negocio social argentino que desarrolla tecnología para reducir los costos de vida de personas de bajos ingresos, a través de la desintermediación, el rescate de productos en riesgo de desperdicio, y la organización de grupos de compra comunitaria.
En 2020 la compañía creó Valor, una plataforma cuyo objetivo es contribuir a reducir la inequidad social para crear más oportunidades para las personas, con el compromiso de escalar a 17.000 organizaciones de la sociedad civil enfocadas en nutrición, educación y empleabilidad, e impactar a 8.500.000 de personas.
