Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en la Argentina se pierden por año 16 millones de toneladas de alimentos, lo que representa el 12,5% de la producción agroalimentaria, una realidad que tiene impactos económicos y ambientales.
En respuesta a esta cuestión, Cheaf, una startup mexicana fundada en 2020, llega a la Argentina con su innovadora aplicación móvil de rescate de alimentos, y en alianza con Cencosud como su primer socio en el país.
Con planes de sumar diversos comercios y expandir su red de alianzas en el futuro, la app permite a supermercados, restaurantes, panaderías y negocios de alimentos ofrecer sus excedentes aptos para el consumo a través de “paquetes sorpresa” (inicialmente en las categorías de frutas y verduras, lácteos, quesos y fiambres, y panadería), que los usuarios pueden adquirir con descuentos a partir del 50%, evitando así el desperdicio de comida en buen estado.
Rescate Múltipropósito
Con presencia en 24 ciudades mexicanas y 14 regiones de Chile desde octubre de 2023,
Cheaf con toda su operación, y en ambos países, ha rescatado más de 5.500 toneladas de
comida, es decir más de 5,5 millones de kg de alimentos y evitado la emisión de más de
14.200.000 kg de CO2.
El desperdicio de alimentos está asociado con la generación de GEI (gases de efecto invernadero), que es consecuencia de la degradación de los mismos al ser
desechados. Con cada paquete rescatado, Cheaf y sus aliados contribuyen directamente a
evitar estas emisiones.
Hoy en día Cheaf cuenta con más de tres millones de descargas de su aplicación y más de
2.000 negocios afiliados. “Estamos emocionados de desembarcar con Cheaf en la
Argentina, un país con una gran cultura gastronómica y con una creciente
preocupación por la sostenibilidad, en tanto el cuidado del medio ambiente y el
aprovechamiento de los alimentos”, afirma Kim Durand, Cofundador y CEO de Cheaf.
Para ser parte del movimiento anti-desperdicio, seguir estos pasos:
1. Descargar la aplicación de forma gratuita desde Apple Store o Google Play.
2. Registrarse en la plataforma
3. Explorar las opciones disponibles en los locales cercanos a la ubicación registrada.
4. Elegir una categoría de alimentos para rescatar: frutas y verduras, lácteos, quesos y
fiambres o panificados. Todas las cajas ofrecen, como mínimo, un 50% de descuento
en comparación con su precio original.
5. Añadir la caja seleccionada al carro de compras y seleccionar el método de pago.
6. Retirar la caja sorpresa en la ubicación elegida.
Para más información, visita el sitio web
